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Doležal, Vladimír Stroje a zařízení Cukrář, cukrářka
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DOLEŽAL, Vladimír; KADLEC, František. . Stroje a zařízení Cukrář, cukrářka. 1. vyd. Praha: Informatorium, 1997. 195 s. ISBN 80-86073-17-3.
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